Pérou : l’eldorado gastronomique ?

Pérou : l’eldorado gastronomique ? La France, le pays de la gastronomie ? Oui mais pour combien de temps ? En Espagne, aux Etats-Unis, en Grande-Bretagne et désormais au Pérou, une nouvelle génération de chefs fait concurrence aux cuisiniers hexagonaux. Le Pérou, renommé pour son Machu Pichu et sa flûte …

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